PERINGATAN HARI SUSU NUSANTARA (HSN) KE-4, 1-3 JUNI 2012 di YOGYAKARTA

Peringatan Hari Susu Nusantara ke 4 yang jatuh pada tanggal 1 Juni 2012 diselenggarakan di Yogyakarta. Kegiatan tersebut dilakukan untuk mendorong kesadaran masyarakatakan pentingnya konsumsi susu sebagai makanan cair yang bermanfaat bagi kesehatan, meningkatkan pendapatan peternak susu sapi dan meningkatkan industri susu sapi masyarakat. Kegitana ini dilaksanakan berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pertanian yang menetapkan setiap tanggal 1 Juni sebagai hari nasional dengan sebutan Hari Susu Nusantara. Adapun panitia penyelenggaraan Hari Susu Nusantara ini adalah Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian (PPHP) Kementerian Pertanian berkolaborasi dengan Dinas Pertanian Provinsi DI Yogyakarta. Dijelaskan Wamentan, peringatan Hari Susu Nusantara ini berkaitan dengan World Milk Day yang diselenggarakan pada tanggal yang sama di seluruh dunia. "Ini semacam mandatory bagi setiap negara berkaitandengan World Milk Day pada waktu yang sama sejak tahun 2000," katanya.

Diharapkan kegiatan Hari Susu Nusantara akan meningkatkan konsumsi susu masyarakat Indonesia. Sebab, sebagaimana diketahui tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia tergolong sangat rendah jika dibandingkan dengan negara-negara lain seperti Malaysia, India, dan Filipina.Bagi masyarakat Indonesia, susu masih merupakan barang mewah. Bahkan berdasarkan data yang ada, konsumsi susu di Indonesia adalah yang terendah dibandingkan dengan negara Asia lainnya yaitu hanya 11.09 kg per kapita pertahun. Padahal di Malaysia dan Filipina konsumsinya mencapai 22,1 liter per kapita pertahun, Thailand 33,7 liter per kapita per tahun, Vietnam 12,1 liter per kapita pertahun dan India mencapai 42,08 liter per kapita per tahun, jelas Wamentan.

Wamentan melihat, terdapat kekeliruan pada cara masyarakat Idonesia mengkonsumsi susu. Masyarakat kita lebihmengenal susu bubuk ketimbang susu segar atau susu cair. Lebih dari 90 persen warga negara ini terbiasa mengkonsumsi susu berupa bubuk dan atau kental manis, dan tak lebih dari 10 persen yang kesehariannya minum susu dalam bentuk cair. Padahal jamaknya,masyarakat dunia mengkonsumsi susu dalam bentuk segar atau susu cair, jelasnya.

Kegiatan yang berlangsung dari tanggal 1-3 Juni 2012 di Jogya Expo Centre (JEC),Yogyakarta dengan agenda pelaksanaan workshop tentang persusuan, perlombaan, Round Table Meeting tentang inovasi dari BadanLitbang Pertanian, dan Pameran. Balai Embrio Ternak berpartisipasi dalam Peringatan Hari Susu Nusantara ini dengan menjadi peserta pameran, dengan menawarkan teknologi transfer embrio untuk penyediaan ternak bibit yang berkualitas. Kegiatan Pameran dibuka oleh Dirjen PPHP Kementerian Pertanian, sedangkan acara inti yang dihadiri oleh Gubernur DI Yogyakarta beserta jajaran dari DInas Pertanian DIY, Anggota DPR RI, Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan beserta jajarannya, dan pejabat lainnya di lingkup Kementerian Pertanian. Acara inti dibuka oleh Wakil Menteri Pertanian. Adapun tema Peringatan Hari Susu Nusantara ke-4 ini adalah Minum Susu Segar, Tubuh Bugar, Otak Pintar sebagai momentum kepada masyarakat pentingnya susu sebagai asupan tambahan dalam upaya meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) Indonesia (***sas***)

Dibaca : 2.156 kali